Kappes mit Nudeln-Österreich !
 

ZUTATEN:
100g durchwachsenen Speck
etwas Magarine
1 mittelgroßen Weißkohl
Salz,Pfeffer,Kümmel
500g Nudeln ( Gabelspaghetti )

ZUBEREITUNG:
Speck in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Magarine anbraten .
Weißkohl in Streifen schneiden,gründlich waschen,
zum Speck geben und solange schmoren,bis er zusammenfällt
und leicht braun wird.
mit Salz,Pfeffer,Kümmel würzen.
Nudel nach Herstellerangaben zubereiten und untermengen !
Ich kann nur sagen lecker !!!
Wer will kann auch Bratwurst oder Frikos beiessen.
ich schneide noch eine fertige Hackse rein !

Sehr gesund :D :D :D

Selamat Makan !:D

SOMMERLICHE ERDBEER-MELONEN-KONFITÜRE

etwa 7 Gläser je 200 ml

Zutaten:
800 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
200 g Honigmelone (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
350 g Zucker
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Super

1. Vorbereiten: Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 800 g
abwiegen. Honigmelone in Spalten schneiden, Kerne entfernen, Fruchtfleisch
in kleine Stücke schneiden und 200 g abwiegen.

2. Zubereiten: Früchte und Zitronensäure in einen Kochtopf geben. Zucker
mit Gelfix Super mischen, dann mit der Fruchtmasse verrühren. Alles unter
Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren
mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen und sofort
randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off)
verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.