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dann haste nicht die geeignete Hühnerrupfmaschine, da stinkt nix. Hab das mal in Bima (Sumbawa Indonesien) gesehen geht Ruck zuck, schnell und sauber. Huhn kriegt Kopf ab, wird ca 1 Minuten in heißes fast kochendes Wasser getaucht und kommt dann in die rotierende Maschine, an deren Innenwand rauhe Gummipins befestigt sind, Huhn rein Wasser dazu, 3-4 Minuten laufen lassen fertig. Viecher ausnehmen riecht, is ja klar, Därme und Magen sind voll mit mehr oder weniger verdauten Futter. |
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tach-heute rinderschmorbraten mit salzkartoffeln und rotkohl . |
16413 Mahlzeit
Schnitzel, Porreegemüse mit Kroketten |
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Pizza mit Schinken, Tomate Käse und viel Chili und nix Aldi Tiefkühlregal !!!! |
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Ja weißt du dirk, das war in den 70er jahren auf dem bauernhof meiner großeltern. da gabs keine maschinen. alles noch HANDARBEIT. auch schlachten. ist ja auch egal. ich mag keine geflügelinnereien, du keine von rind und schwein. geschmäcker sind zum glück verschieden. |
Zitat:
ich mag Schweine- oder Rinderleber nicht, wegen irgendwelcher ekeligen Schlachtereien, auch ein moderner Schlachthof ist sicher nicht lecker, sondern weil mir das Zeug nicht schmeckt. Hinzu kommt halt , daß die Leber das Entgiftungsorgan des Körpers ist und sich alle gifte eben dort ablagern, was ich persönlich für bedenklich halte. Andere Innereien esse ich schon mal, Leber höchstens mal auf 'nem Grillteller beim Jugo. |
Zitat:
mal richtig zähl !!! |
ich gar nicht, bin jetzt beleidigt s4:-)
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Periode...;) ? |
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.... ich bin doch keine frau s4:-) s4:-) s4:-) s4:-) deren gemütszustand sich immer nach dem zyklus richtet |
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