Leckere Rezepte von Isis
 

Rezept 1:

Sauerrahmcreme mit Himbeeren (oder Erdbeeren oder Pfirsichen ...):)

Zutaten:

150g Creme fraiche
150g saure Sahne
200g süße Sahne
80g Zucker
3 EL Zitronensaft
3 Blatt weiße Gelatine
300g Himbeeren oder Erdbeeren


Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen.
Creme fraiche, saure Sahne, Zucker und Zitronensaft verrühren. Gelatine tropfnass in einen Topf geben und schmelzen lassen. 6 EL von der Sauerrahmcreme in die Gelatine einrühren, dann unter die restliche Creme geben und kalt stellen, bis sie anfängt dick zu werden.
Sahne steif schlagen, unter die Creme heben und in eine Glasschüssel füllen. Die Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen (bei den Erdbeeren nicht nötig). Himbeer- (Erdbeer-) püree eventuell mit etwas Zucker süßen und über die Creme geben.

Wurde schon vielfach nachgefragt.:D :D

schickst Du mir mal ne Portion ??

HDC

Würde ich gern, aber leider ist schon alles verdrückt worden, weil es so lecker ist!!!:knut:

Komm zum BLVK nach Gladbeck dann kann Isis dir welchen machen.

Ramses

HAllo Guido,

ist leide nicht mehr meine Altersklasse, aber vieleicht schaffe ich es mal zum Zuschauen vorbei zu kommen, habe. Werde das Dessert mal selbst ausprobieren. Allerdings war der NAchtisch nie meine Stärke, dafür war früher meine Ex zuständig.

HDC

Habe selbst ich hin bekommen, daß es schmeckt

HDC

Na siehste, geht doch! Dann brauch ich dir keins zu machen!
Und welche Früchte hast du genommen?:p

aufgetaute gemischte Waldbeeren

Siehste, da hast du noch eine neue Variante entwickelt!:)

Da bin ich wohl kreativer als ich dachte, muß jedoch ehrlich zugeben, das war das einzige was meine Gefrietruhe her gegeben hat

DC