Backfisch im Bierteig
Backfisch in Bierteig ohne Bier
Zutaten: 300 g Mehl, 1 Tütchen Backpulver, 1,5 Teelöffel süßen Paprika, Priese Salz und Pfeffer (eventuell Bratfischgewürz), gewürzte Fischfilets nach Bedarf Zubereitung: Mehl, Backpulver, Paprika und Gewürze mit Wasser zu einem sämigen Teig rühren. Die Filets gut im Teig wälzen und in heißem Fett ausbacken. |
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