Zum Basisgericht 2
4 Hähnchenfilets (a ca, 175 g) reichen.
Dazu Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
Fleisch darin unter Wenden 3-4 Min.braten.
mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf dem lauwarmen Gemüsesalat anrichten.
Zum Basisgericht 3
700 g Schweinefilet,Sahne und Petersilie
Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
In 1 EL Öl unter Wenden 3-4 Min. braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Herausnehmen,warm stellen.
100 g Schlagsahne zum Basisgericht zufügen
und aufkochen.1-2 EL Petersilienblättchen unterrühren.
Fleisch zum lauwarmen Gemüsesalat reichen.
Mit bunten Pfeffer bestreuen.
