Omas Mandarinen - Käse - Kuchen
Zutaten:
Teig: 150g. Mehl - 50g. Butter - 80g. Zucker - 1 P. Vanillinzucker - 1 Ei - 1 TL Backpulver
Belag: 500g. Quark - 2 Eier - 1 P. Vanillinzucker - halbe Tasse Öl - 125g. Zucker - viertel Tasse Milch - halben Becher Schmand - 1 P. Vanillesoßenpulver - 2 Dosen Mandarinen - 1 P. Tortenguß weiß
Zubereitung:
Aus den Zutaten den Teig rühren und ihn gleichmäßig in einer eingeölten und mit Paniermehl ausgestreuten Springform verteilen. Den Quark nach und nach mit den übrigen Belag - Zutaten verrühren und diese Masse gleichmäßig auf den Teig geben. Die abgetropften Mandarinen auf der Käsemasse und den Käsekuchen ca. 40 Min. in dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen. Wenn der Kuchen aus dem Ofen genommen wird, muß er sofort mit dem Guß ( mit Mandarinensaft anrühren ) überzogen werden. Mit Sahne servieren.
Guten Appetit
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 man muß nicht alles wissen, man muß nur wissen wer es weiß!
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