Amarettobrot
650 g Weizenmehl
1 Tl Salz
2 El Zucker
1 Würfel Hefe
250 ml lauwarmes Wasser
100 ml Amaretto
40 g Magarine
50 g gehackte Mandeln
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig zubereiten, zuletzt die Mandeln unterkneten, ca. 20 min gehen lassen. Den Ultraplus mit Öl ausstreichen. Teig in den Behälter geben und offen in den Backofen geben. Bei 175 Grad nochmals 10 min gehen lassen. Bei 175 Grad 1 Stunde backen.
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