Hamburger Pannfisch
ZUTATEN :
500 g Fischfilet : z,B.Rotbarsch und/oder Kabeljau.
2 EL.Zitronensaft
Salz,Pfeffer.
800 g Pellkartoffel
3 große Zwiebeln
4 Eier
1/8 l Milch
4TL.mittelscharfer Senf
1 Bund Dill
1 EL. Öl zum Braten
1 EL. Butter
Jetzt gehts los :
Übrig gebliebene gekochte Kartoffel vom Vortag schön knusprig in der
Pfanne zu Bratkartoffeln.
Wer mag kann noch Speck und Zwiebeln dazugeben.
dann wirds besonders deftig.
Das gebratene Fischfilet wird einfach zu den Kartoffeln mit in die Pfanne gegeben.
Dann wird es mit Eiern zum Stocken gebracht und am Ende
mit einer leckeren Senfsoße übergossen
Und fertig ist der deftige nord-deutsche Mittagstisch-
Tipp:Besonnders originalgetreu und urig wird"s wenn der Pannfisch
( wie der Name schon sagt )
in der heißen Pfanne serviert wird.
ZUBEREITUG : 30 Minuten
Selamat Makan ( Guten Appetit )
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Baum-Darstellung
