Kulle-3 Sterne Koch !

[hati hati]

400 g Hackfleisch halb und halb
125 g gewürfelter roher Schinken
2 große gewürfelte Zwiebeln
1 rote Paprikaschote gewürfelt
4 EL Öl,1 Ei,Pfeffer, Salz
3 EL Paniermehl
2 große Salatgurken
2 TL Essig
100 ml Weißwein

So geht"s
Zwiebel mit Paprika in Öl 5 Min.dünsten,
abkühlen lassen,mit Hack,Schinken-würfel,
Ei,Paniermehl,Salz,Pfeffer mischen.
Salatgurke schälen,der Länge nach halbieren,
ausschaben,mit dem Essig und Salz würzen,Fleischfüllung
einfüllen,in eine Auflaufform geben,mit Weißwein übergießen
und 25 Minuten bei 180 °C im Ofen garen.

Pro Person mit Salzkartoffeln ca. 485 Kcal