Gemüsekuchen

[cobiandi]

Zutaten:

Teig: 150g. Mehl - 50g. Butter - 80g. Zucker - 1 P. Vanillinzucker - 1 Ei - 1 TL Backpulver

Belag: 500g. Quark - 2 Eier - 1 P. Vanillinzucker - halbe Tasse Öl - 125g. Zucker - viertel Tasse Milch - halben Becher Schmand - 1 P. Vanillesoßenpulver - 2 Dosen Mandarinen - 1 P. Tortenguß weiß


Zubereitung:

Aus den Zutaten den Teig rühren und ihn gleichmäßig in einer eingeölten und mit Paniermehl ausgestreuten Springform verteilen. Den Quark nach und nach mit den übrigen Belag - Zutaten verrühren und diese Masse gleichmäßig auf den Teig geben. Die abgetropften Mandarinen auf der Käsemasse und den Käsekuchen ca. 40 Min. in dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen. Wenn der Kuchen aus dem Ofen genommen wird, muß er sofort mit dem Guß ( mit Mandarinensaft anrühren ) überzogen werden. Mit Sahne servieren.

Guten Appetit

[hati hati]

Wo bleiben die neuen Rezepte, möchte endlich mal was anderes! DANKE!

[susafisch]

Feuriger Fleischtopf mit Bohnen und Mais

500 g Geschnetzeltes
4 Zwiebeln
je 1 rote und grüne Paprika
200 g Ketchup
1/2 l Tomatensaft
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
Salz
Pfeffer
1 Tl Curry

Fleisch 8 - 10 min braten. Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden hinzugeben. Paprika putzen und in Streifen schneiden hinzugeben. Ketchup und Tomatensaft hinzugeben, 30 min garen. Kidneybohnen und Mais hinzugeben und erhitzen .
Salz, Pfeffer und Curry hinzugeben und abschmecken

[susafisch]

Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf



500g Gehacktes
300g Sauerkraut
1 Päckchen Katenschinken
2 Zwiebeln
1 Glas Rotwein
3 EL Tomatenmark
50g geriebener Käse
Salz
Pfeffer

Katenschinken anbraten, Zwiebeln und Hackfleisch dazugeben, 10 Minuten braten. Mit Rotwein ablöschen und Tomatenmark unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Fleischmasse in einen Ultra oder eine Auflaufform füllen, dann das Sauerkraut verteilen und den Rest der Fleischmasse oben auffüllen. Mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.

[susafisch]

Karibischer Rumtopf

500 g Feinster Zucker
1/8 l Zitronensaft
1 Flasche Rum
3 große Mandarinen
2 vollreife Mangos
500 g Erdbeeren
1 kleine, reife Ananas
2 Zimtstangen

Den Zucker mit Zitronensaft und 6 EL Rum gut verrühren. Die Mandarinen schälen und in Stücke teilen. Die Mangos ebenfalls schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern lösen; die Spalten noch einmal durchschneiden. Die gewaschenen Erdbeeren von Blättchen und Stielen befreien; die Ananas schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Alle Fruchtstücke in einen großen Behälter schichten, die Zimtstangen dazwischenlegen. Den aufgelösten Zucker und Rum darüber gießen; die Flüssigkeit soll Fingerhoch über den Früchten stehen. Den Behälter gut verschließen und den Rumtopf mindestens 2 Wochen kühl und dunkel durchziehen lassen.

[susafisch]

Philadelphia Torte Banane Waldmeister
1 Pk. Götterspeise, Waldmeister
150 g Löffelbiskuit
125 g Butter
600 g Philadelphia Doppelrahmstufe
300 g Joghurt
4 EL Zitronensaft
1 Pk. Tortenguss, klar
75 g Zucker
3 Bananen
Die Götterspeise nach Herstelleranweisung zubereiten. Dabei statt 500 ml nur 250 ml Wasser verwenden und kalt stellen. Die Löffelbiskuits in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Philadelphia, Joghurt und 3 EL Zitronensaft mit einem elektrischen Rührgerät vermischen. Tortenguss, Zucker und 150 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und unter die Philadelphia-Creme rühren. Die Bananen in Scheiben schneiden, mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln und 2/3 auf dem Tortenboden verteilen. Die Philadelphia-Creme auf die Bananen in die Springform füllen, mit den restlichen Bananenscheiben belegen und die flüssige Götterspeise darüber verteilen. Die Torte 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

[Dark Angel]

mach so weiter susafisch und du kannst in der kocharena mitmachen

[susafisch]

Zitat von Dark Angel

mach so weiter susafisch und du kannst in der kocharena mitmachen

Hallo Dark Angel ich war 7 Jahre bei Tupperware als Beraterin tätig und habe Rezepte ohne Ende von meiner GB und der Bezirkshandlung bekommen.

Es gibt ja auch noch so manche interressante Internetseite wo man sowas finden kann.

[Susi]

Hallo Susanne

Mach doch mal ein eigenes Thema auf: susafisch's Rezepte oder so, ich hab hier leider gar nicht mehr reingeguckt, weil ich dachte es geht um meinen Gemüsekuchen, dabei hast du so tolle Rezepte eingestellt
Schmeckt denn diese Philadelphia-Torte auch deinen Kindern, dann mach ich die im Sommer mal, ich mag unheimlich gerne Götterspeise mit Waldmeister und Bananen sowieso

Und das mit dem Hackfleisch und dem Sauerkraut muss ich unbedingt nächste Woche mal nachkochen, dieses Wochenende gibt es erstmal Himmel, Ääd un Flönz

[Dark Angel]

Zitat von susafisch

Hallo Dark Angel ich war 7 Jahre bei Tupperware als Beraterin tätig und habe Rezepte ohne Ende von meiner GB und der Bezirkshandlung bekommen.

Es gibt ja auch noch so manche interressante Internetseite wo man sowas finden kann.

wenn des alles so lecker is wie sich des anhören tut könnt ich mich jeden abend sattlesen
um des nach zu kochen fehlt mir leider des talent dazu
meine kochkünste reichn nur zu spagetti oder bratkatoffeln