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Forum
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| Lieblingsrezepte Appetitliches rund um den Globus. Dieses Forum soll eine liebevolle Sammlung kulinarischen Hochgenusses werden. Hast Du irgendwo was gegessen, was Dich dermaßen begeistert hast, daß Du gerne das Rezept dafür hättest? Frag doch mal bei den hiesigen Usern nach? Rezepte aus Ommas Küche - herzlich willkommen. Vielleicht wird dies das größte virtuelle Kochbuch .... |
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23.02.2010, 09:20
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AUWI - Supersurfer
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Registriert seit: 26.11.2008
Ort: Dinslaken
Beiträge: 19.637
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Türkischer Weißkohlauflauf.
ZUTATEN :
2-3 Zwiebeln
750 g Gehacktes
1 Paket passierte Tomaten
Knoblauch
Salz,Pfeffer,Paprika.
1 kleinen Weißkohl
etwas Fett
etwas Wasser
200 g Feta/Schafskäse
1/4 l Milch
2 Eier
ZUBEREITUNG :
Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Gehacktes Krümilig braten.
Tomaten hinzufügen.Sowie Knopi
Mit Salz ,Pfeffer,Paprika herzhaft abschmecken.Und beiseite stellen.
Weißkohl hobeln oder in Streifen schneiden.
In einem großen Topf mit etwas Fett andünsten
mit Salz,Pfeffer,würzen und mit etwas Wasser weich dünsten.
Kohl und Gehacktes in einer Auflaufform schichten und
mit Feta bestreuen.
Milch mit Eier verquirlen,über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Backofen
bei 200°C ca. 20-30 Min. goldgelb überbacken.
BEILAGE : Fladenbrot.
Selamat Makan
( Guten Appetit )
Geändert von hati hati (23.02.2010 um 15:07 Uhr).
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26.02.2010, 12:00
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AUWI - Supersurfer
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Registriert seit: 26.11.2008
Ort: Dinslaken
Beiträge: 19.637
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Haluschken - Ungarn
ZUTATEN :
5 große Kartoffeln
etwas Salz
Mehl
Zwiebeln,durchwachsener Speck
geriebener Emmentaler.
ZUBEREITUNG :
Kartoffeln reiben und salz sowie Mehl dazugeben , bis die Teigmasse leicht
vom Löffel gleitet.
Den Teig auf ein Teller geben und mit Hilfe eines Messer in
2 l kochendes Salzwasser gleiten lassen.
Wenn der Teig hochkommt,ist er gar.
Dann mit einem Schöpflöffel herausheben
und in eine Auflaufform geben
Zwiebel,Speck in einer Pfanne auslassen und über die Haluschken geben.
mit emmentaler bestreuen und schmelzen lassen.
Tip : Man kann auch Fleisch über die Haluschken geben.
Dazu schmeckt sehr gut Sauerkraut.
Guten Hunger !!!
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27.02.2010, 19:15
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Moderator Bälle, Material
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Registriert seit: 20.12.2006
Ort: Hessen
Beiträge: 18.544
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Kulle-3 Sterne Koch
Alles nicht gerade Kalorien arm
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Das Leben ist zu kurz, um hindurch zu rasen, wenn man nicht manchmal stehen bleibt und sich umschaut, könnte man es verpassen.
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28.02.2010, 16:30
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Jäger der Finsternis
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Registriert seit: 15.12.2008
Ort: berlin
Beiträge: 3.139
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kennste was 
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der größte Genuss besteht in der Zufriedenheit mit sich selbst  
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28.02.2010, 16:36
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AUWI - Supersurfer
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Registriert seit: 26.11.2008
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Beiträge: 19.637
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strammen max !  |
28.02.2010, 20:05
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AUWI - Supersurfer
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Registriert seit: 26.11.2008
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Beiträge: 19.637
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HUNDEFUTTER !
Lecker Hundefutter für D: A:
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28.02.2010, 22:02
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Jäger der Finsternis
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Registriert seit: 15.12.2008
Ort: berlin
Beiträge: 3.139
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ihhhhhhhhh bääääääääh
__________________
der größte Genuss besteht in der Zufriedenheit mit sich selbst
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